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诗文
豆沙碱水粽
释义
“学会了包粽子,想吃了,就包来吃很方便。”
食材明细
主料
糯米
600克
辅料
红豆沙
适量
调料
碱
适量
油
少许
甜香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
神级 难度
豆沙碱水粽的做法步骤
1
备好食材:如图。
2
糯米清洗三遍加碱拌匀,再放几滴油拌匀。
3
粽叶叠成漏斗,放一点糯米。
4
挤点红豆沙。
5
再用点糯米盖点就好。
6
放好糯米后,图一再取一粽叶从左边绕向右,图三从左也折向中间,图四右边折向中间,图五最远端折向靠自己的一端,这样就完成了。
7
从绳子从粽子中间扎紧了就可以了。
8
依次包好其他的。
9
放入电饭煲加淹过粽子的水,放一小勺碱入水中,启動煲汤键,默认2小时,以煮熟为准)。
10
好了,煮好不要马上捞出来,泡一两个小时后再捞,(这只是提议随各人喜欢)。
11
成品图。
12
成品图。
小窍门
时间以煮熟透为。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃 端午节
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更新时间:2025/12/2 2:08:19