网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鸭血粉丝汤
释义
鸭血粉丝汤的做法
“今日小雪,来碗鸭血粉丝汤,暖心又暖胃,太舒服啦!”

食材明细

主料
  • 鸭血 一盒
  • 粉丝 两小把
  • 百叶结 适量
  • 白菜 适量
  • 姜丝 适量
  • 香菜 适量
  • 香葱 适量
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:1
    1
    鸭血一盒切成小块备用。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:2
    2
    鸭血加入适量盐焯水备用。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:3
    3
    粉丝用温水浸泡好备用。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:4
    4
    白菜洗净切成丝,姜丝,香葱切成小段,香菜切成小段备用。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:5
    5
    百叶结用清水浸泡一会儿备用。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,下姜丝,葱白煸香。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:7
    7
    放入白菜茎翻炒一分钟。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:8
    8
    放入鸭血轻轻翻炒均匀,放入百叶结,适量热水烧开先煮五分钟。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:9
    9
    煮至汤汁变白时,放入粉丝,白菜叶继续煮两分钟。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:10
    10
    放入葱花,香菜,盐,胡椒粉及鸡精调味即可。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:11
    11
    即将出锅装盘。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 鸭血粉丝汤的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

白菜茎先翻炒一分钟,汤汁更鲜香!
鸭血加盐焯水去腥!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   夜宵   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:01:33