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诗文	干炸鱼肠
释义	食材明细 主料 鱼肠 适量 生抽 适量 酱香 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干炸鱼肠的做法步骤 1 大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。 2 取出的鱼肚洗净。 3 用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。 4 锅开小火，放鱼肚煎。 5 煎至一面金黄出油。 6 另翻面，煎至两面金黄后起锅，吃的时候淋生抽。
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