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诗文
胡萝卜丝瓜蛋花汤
释义
“微辣,咸鲜。”
食材明细
主料
胡萝卜
适量
丝瓜
半根
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
玉米油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
香葱
适量
小米椒
可选
蒜
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜丝瓜蛋花汤的做法步骤
1
丝瓜去皮切滚刀块。
2
胡萝卜切滚刀块。
3
柴鸡蛋一个打散。
4
砂锅内适量油烧热,葱蒜炒香。
5
胡萝卜和丝瓜放入。
6
翻炒几下。
7
倒入适量清水煮两滚儿。
8
勾入一点水淀粉。
9
鸡蛋液淋入。
10
待蛋花浮起,适量盐,白胡椒粉,鸡精,调味。
11
撒上葱花。
12
搅匀关火。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 2:53:58