食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
双色冠顶豆沙包的做法步骤
-
1紫薯去皮切块，放入锅中蒸熟，用勺子碾成泥。 -
2酵母加温水溶开，在紫薯泥中加入面粉和酵母水搅拌均匀，揉成光滑的紫面团。酵母加温水溶开，在面粉中加入酵母水，再一点点加水，揉成光滑的白面团。将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。 -
3将发酵好的双色面团分别多揉一会，排出面团里的空气，然后搓成长条。分割成等份的小剂子。将面剂按扁，紫色在白色的下面，也可以白色在紫色的下面，将两个剂子叠在一起。 -
4将双色面剂擀成圆皮。 -
5把圆皮的边折成三角形。 -
6将面皮翻过来。 -
7上面放一小块豆沙馅。 -
8将豆沙馅包好。 -
9把三个角的边捏好，捏成三角包。 -
10把三角的边用手推出花边。 -
11把反折的边向上折起。 -
12三角的顶部抹少许清水，放上一个用紫色面团做的小球。 -
13所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖
-
14所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖。 -
15南瓜的也挺漂亮的!
小窍门
1、向南瓜泥中加面粉时要一点点加。
2、面团要活得稍硬一些，软了不易成型。
2、面团要活得稍硬一些，软了不易成型。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 酸笋的腌制
- 奥尔良烤鱿鱼串
- 雪人杯子蛋糕
- 港式蛋挞
- 虾仁豆腐
- 小熊海绵蛋糕
- 陈醋凤爪
- 彩色菠菜饺子
- 水晶草莓
- 冬天的早晨喝口热茶的咖啡
- 油焖大虾
- 电饭煲蛋糕
- 八寸香草戚风蛋糕
- 水晶紫薯
- 羊肉鸡肉完美结合---洋葱鲜肉饼
- 节后刮油-柠檬拌紫甘蓝
- 抹茶熊猫饼干
- 水晶胡罗卜
- 拌蒸豆腐
- 腊肉手撕包菜
- 草莓千层蛋糕
- 羽衣甘蓝沙拉
- 茄子虾仁
- 蚝油生菜豆腐皮【改良版】
- 炒年糕
- four square
- four-square
- four-star
- four-star general
- four-stroke engine
- fourteen
- fourteenth
- fourth
- fourth class
- fourth-class
- fourth gear
- fourth grade
- Fourth of July
- fourth position
- fourth wall
- 五月菊（清·徐庭翼）
- 五月菊（清·牛焘）
- 五月葡萄结颗二首（明·黄省曾）
- 五月蒙赐衣五端（明·王绂）
- 五月调兵赴绥阳（元·黄镇成）
- 五月辞（明·李昱）
- 五月连雨答子朋（清末近现代初·郑孝胥）
- 五月长斋诗（魏晋·支遁）
- 五月间与正仲立耕养堂前见石榴一花吐初因以（宋·舒岳祥）
- 五月闻莺二首（宋·范成大）
- 五月闻蛩有感（宋·李曾伯）
- 五月雨（宋·陆游）
- 五月颇寒口号一绝（清·缪公恩）
- 五月黎梅萼刺史斋中纳凉（明末清初·陈子升）
- 五月（宋·刘攽）
- 铸德于心践行于世
- 历史漫画(远古时期)/植物大战僵尸2武器秘密之神奇探险
- 历史漫画(夏商西周)/植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知
- 历史漫画(战国时期)/植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知
- 历史漫画(三国时期)/植物大战僵尸2武器秘密之神奇探知
- 企业会计处理与纳税申报真账实操(第4版)
- 儿童医院感染预防与控制标准操作规程SOP
- 中老年健康饮食集萃/云南省中医药文化科普系列丛书
- 优质养猪新技术/云南高原特色农业系列丛书
- 常见作物病虫害诊断及绿色防控技术/云南省农村信息化建设三农通服务平台系列丛书
- 2017昆明文化发展报告/昆明蓝皮书
- 农村家庭投资理财指南/云南社科普及系列丛书
- 医海求索(第2辑)
- 娜允情怀(孟连作协会员诗选)
- 长在心上的眼睛(陶明贵小说集)