食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
双色冠顶豆沙包的做法步骤
-
1紫薯去皮切块，放入锅中蒸熟，用勺子碾成泥。 -
2酵母加温水溶开，在紫薯泥中加入面粉和酵母水搅拌均匀，揉成光滑的紫面团。酵母加温水溶开，在面粉中加入酵母水，再一点点加水，揉成光滑的白面团。将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。 -
3将发酵好的双色面团分别多揉一会，排出面团里的空气，然后搓成长条。分割成等份的小剂子。将面剂按扁，紫色在白色的下面，也可以白色在紫色的下面，将两个剂子叠在一起。 -
4将双色面剂擀成圆皮。 -
5把圆皮的边折成三角形。 -
6将面皮翻过来。 -
7上面放一小块豆沙馅。 -
8将豆沙馅包好。 -
9把三个角的边捏好，捏成三角包。 -
10把三角的边用手推出花边。 -
11把反折的边向上折起。 -
12三角的顶部抹少许清水，放上一个用紫色面团做的小球。 -
13所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖
-
14所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖。 -
15南瓜的也挺漂亮的!
小窍门
1、向南瓜泥中加面粉时要一点点加。
2、面团要活得稍硬一些，软了不易成型。
2、面团要活得稍硬一些，软了不易成型。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 简单易做的水晶芒果冻
- 凉拌爽脆苦瓜
- 虾仁西兰花
- 新奥尔良烤鸡翅
- 椒盐煎鸡中翅
- 自制素什锦
- 6分钟微波烤蕃薯
- 虎皮豆腐
- 高压锅蒸蕃薯
- 打卤面
- 橙汁鱼块
- 香煎面包片
- 鸡蛋香肠清汤面
- 奶香馒头
- 豉汁蒸排骨
- 清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬
- 葡萄苹果黄米粥
- 清清淡淡也别具味道—裙边韭菜饺
- 留住春天那一抹香——香椿保存法
- 【家宴上的一道主打菜】酱汁狮子头
- 小号巨蛋牛奶面包
- 清清淡淡的清蒸海鲈鱼
- 牛奶排包
- 黑三孜然串
- 肉夹馍
- drivers drive on the right side
- drivers license
- drivers license check
- driver wanted
- drives away
- drive sb mad
- drive shaft
- drive slowly
- drive train
- drive unit
- drive you
- driving at
- driving away
- driving car
- driving dancers
- 生朝早起作（清末近现代初·黄节）
- 生朝有感（宋·吴芾）
- 生朝有感（宋·吴芾）
- 生朝有感（宋·吴芾）
- 生朝李肩吾贻诗次韵为谢（宋·魏了翁）
- 生朝止客（宋·王迈）
- 生朝祭先有感（元·郝经）
- 生朝自寿示诸生和子由生日（明·李之世）
- 生朝自述（宋末元初·黄庚）
- 生朝自述（明·祁顺）
- 生朝自遣（明·沈周）
- 生朝觞客即席用韵（宋·赵必𤩪）
- 生朝过陈述叔同登茶楼作（清末近现代初·黄节）
- 生朝（宋·文天祥）
- 生朝（宋末元初·杨公远）
- 孙思邈的故事/中国古代名医
- 奇猫/中国古代笑话
- 泰戈尔英文诗全集(共4册中英双语读本)
- 华佗的故事/中国古代名医
- 少年英雄王二小(陈模经典作品集)
- 英语国家歌曲200首
- 1937--万里猎影记(中国百年影像档案)
- DNA证据的应用与规制
- 皇帝与小姑娘/国际大奖得主儿童文学名作大赏
- 一枝给艾米丽的玫瑰/国际大奖得主儿童文学名作大赏
- 我国民生保障指标体系的构建与评价
- 经管类创新型人才培养探索与实践
- 音乐会上的咳嗽/国际大奖得主儿童文学名作大赏
- 荣誉的前奏/国际大奖得主儿童文学名作大赏
- 第一次的茉莉/国际大奖得主儿童文学名作大赏