食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤
-
1买回来带有鱼腩的鱼块 -
2按自己的要求分成几块（我用鱼腩做红烧，鱼肉做清蒸，剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉） -
3去了鱼刺的鱼肉 -
4将鱼肉剁蓉之后放调料腌制 -
5味道搅拌均匀的鱼肉 -
6用挖果器将鱼蓉挖成圆球（也可以用手将鱼蓉挤成圆球） -
7准备丝瓜（有些地方叫胜瓜，水瓜） -
8刨皮的丝瓜用滚刀法切块 -
9煮锅烧开水然后放做好的鱼丸下去煮到8成熟。 -
10在鱼丸煮到8成熟时放丝瓜块下去，试一试味道，加少许盐和鸡精。 -
11丝瓜断青即可上汤碗。
小窍门
温馨提示：
丝瓜不需要煮得太熟，断青即可，这样才能保持丝瓜的青香爽口的口感。
丝瓜不需要煮得太熟，断青即可，这样才能保持丝瓜的青香爽口的口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 香浓杏仁酥
- 泡脚凤爪~泡椒鸡爪
- 香酥薯格
- 尖椒方腿肉炒蚕豆
- 水煮肉片
- 蒜香肉末烤茄子
- 猪肉香葱肉卷
- 爱馥卡朵Affogato
- 北海道戚风蛋糕
- 葱油饼
- 咖喱茄汁龙利鱼
- 香煎三文鱼
- 暖心下午茶~咖啡酱曲奇杯
- 可可麻薯软欧包
- 绣球花环饼干
- 鸡肉果蔬什锦串儿
- 虎皮蛋糕卷
- 豆乳盒子
- 喜欢辣椒的吃货们 快快学学辣椒泡菜吧
- 樱桃小丸子
- 黑芝麻核桃欧包
- 马齿菜软面饼
- 『湘味』孜然牛肉丁
- 豆角烧肉
- 内蒙羊肉串
- 丑事什么什么的成语
- 丑事外扬
- 丑人什么什么的成语
- 丑人多作怪
- 丑什么什么作的成语
- 丑什么什么免的成语
- 丑什么什么出的成语
- 丑什么什么在的成语
- 丑什么什么态的成语
- 丑什么什么总的成语
- 丑什么什么扬的成语
- 丑什么什么播的成语
- 丑什么什么溢的成语
- 丑什么什么物的成语
- 丑什么什么露的成语
- 车中作古乐府（元·尹廷高）
- 车中作愧诗谢潘克强潘乐乐贤父子并三江兄（当代·卢青山）
- 车中作（宋·陆游）
- 车中作（宋·陆游）
- 车中偶书二首（当代·刘雄）
- 车中偶成（清·孔昭虔）
- 车中再赠（明·王彦泓）
- 车中即事五首 朝夕（明·郭之奇）
- 车中即景（清·王家枚）
- 车中即见四首 虹影（明·郭之奇）
- 车中口占简无为县马春（当代·潘乐乐）
- 车中口占（清·王鸿兟）
- 车中口号（近现代·洪传经）
- 车中吟（清·王嘉诜）
- 车中戏作（元·许有壬）
- 中国历代书目题跋丛书：平津馆鉴藏书籍记·廉石居藏书记·孙氏祠堂书目（精装）
- 风水易经一点通(全4册)
- 上海市志:1978-2010 社会团体分志 (精装）
- 上海市志：民俗·方言分志民俗卷（1978-2010）（精装）
- 经典心理学系列 阿德勒心理学+弗洛伊德心理学全集+荣格心理学(全3册)
- 台湾族谱续编（全20册）
- 王阳明图传
- 走向世界丛书：载振英轺日记
- 走向世界丛书：蒋煦西游日记
- 意大利旅游地理
- 中华优秀传统文化融入高校德育建设的路径研究
- 证券分析师生存指南
- 应县木塔志(精)
- 高校公共音乐艺术的多样性与鉴赏研究
- 审判王尔德