食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤
-
1买回来带有鱼腩的鱼块 -
2按自己的要求分成几块（我用鱼腩做红烧，鱼肉做清蒸，剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉） -
3去了鱼刺的鱼肉 -
4将鱼肉剁蓉之后放调料腌制 -
5味道搅拌均匀的鱼肉 -
6用挖果器将鱼蓉挖成圆球（也可以用手将鱼蓉挤成圆球） -
7准备丝瓜（有些地方叫胜瓜，水瓜） -
8刨皮的丝瓜用滚刀法切块 -
9煮锅烧开水然后放做好的鱼丸下去煮到8成熟。 -
10在鱼丸煮到8成熟时放丝瓜块下去，试一试味道，加少许盐和鸡精。 -
11丝瓜断青即可上汤碗。
小窍门
温馨提示：
丝瓜不需要煮得太熟，断青即可，这样才能保持丝瓜的青香爽口的口感。
丝瓜不需要煮得太熟，断青即可，这样才能保持丝瓜的青香爽口的口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 米锅巴
- 老干妈炒藕片
- 原味生蚝????蒜蓉生蚝??
- 草莓大福
- 鱼香肉丝
- 肉酱意面
- 蒜薹炒火腿肠
- 羊肉白菜包子
- 汉堡面包坯子
- 老广港式柠檬茶–无蜂蜜版本
- 十七手擀面
- 酸菜肉末卤
- 猪油渣炒饭
- 川贝海底椰双雪汤
- 秘制羊蝎子
- 香芹炒牛肉
- 米饭海参疙瘩汤
- 冷藏发酵牛奶吐司
- 宝宝辅食八个月—苹果山药糕
- 葱香牛肉
- 大葱鸡蛋炒饭
- 牛蒡茶
- 椰香糯米糍
- 腊肠饭
- 鲍鱼菇烧豆腐
- 贵什么什么忘的成语
- 贵什么什么抬的成语
- 贵什么什么璧的成语
- 贵什么什么目的成语
- 贵什么什么老的成语
- 贵什么什么臣的成语
- 贵什么什么言的成语
- 贵什么什么贱的成语
- 贵什么什么轻的成语
- 贵什么什么近的成语
- 贵什么什么门的成语
- 贵什么什么骄的成语
- 贵什么什么高的成语
- 贵什么凌什么的成语
- 贵什么召什么的成语
- 己亥与章枚叔夜饮即送其之天津二首（清末近现代初·夏曾佑）
- 己亥中元陪祀山陵道中奉和杨学士先生韵四首（明·李东阳）
- 己亥中秋偕社中诸子登元魁塔会被饮文昌阁笙（明·李士淳）
- 己亥中秋（宋·喻良能）
- 己亥中秋（宋·罗与之）
- 己亥中秋（明·黄淮）
- 己亥中秋（近现代·溥儒）
- 己亥九日屏翁约诸孙登高西屿阻风舟行不前遂（宋·戴炳）
- 己亥书怀（明末清初·陈子升）
- 己亥二月仲退寄桃花雪倡和诗卷次韵（宋·徐瑞）
- 己亥五月二日东山大忠祠祝文信国公生日（清·丘逢甲）
- 己亥五月十日病起，登澄台，忆济光内渡（清·姚瑩）
- 己亥人日是日壬子上表贺海平二首（明·胡俨）
- 己亥人日西省寓直小酌得閒字（明·张萱）
- 己亥人日（明·黄淮）
- Node.js项目实战(企业级卓越人才培养解决方案十三五规划教材)
- 菊品人生张元济--纪念张元济先生诞辰150周年暨第五届张元济学术思想研讨会论文集
- 现代物流管理(21世纪高职高专经管专业精编教材)
- 千亿之路(房地产企业规模跳涨的成功法则)
- 幼升小冲刺练习(语文2)
- 呀繁忙的交通/我的缤纷涂色本
- 环境分析化学(高等学校环境类教材)
- 生命教育教师手册
- 零基础学素描技法从入门到精通
- 油气地球化学(高等学校教材)
- 域外汉籍研究集刊(第17辑)
- 数学奥林匹克精编(4年级)/名师堂丛书
- 大坝安全检测与监测技术标准化及应用
- 汽车常见故障诊断与维修手册(全新实例版)/实用汽车维修与安全驾驶丛书
- 新古典风格样板房设计(精)