食材明细
- 香辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常烤鱼的做法步骤
-
1准备基本调料，如图所示将葱姜蒜备好即可，具体步骤不再赘述。 -
2黄豆芽清洗备用。
-
3鱼豆腐切片备用。
-
4土豆切厚片备用。
-
5一斤左右的河鲈鱼，从鱼腹切开，双面用料酒、盐和胡椒粉腌渍备用。冬天可以腌的时间长一些，但是后面有辅料，也有汤汁，即便时间短也没关系，总之去腥就可以了。
-
6鲈鱼入电烤箱烧烤，20～25分钟。想更滑嫩，时间短一些，15～20分钟也行。我是喜欢焦脆，所以烤的时间长，但是这回时间有点过了。
-
7这是烤鱼成品，平移到平底锅。
-
8炒锅烧热，下入烤鱼料煸香。
-
9下入辅材，翻炒充分。
-
10上锅盖焖一下，让辅材入味。
-
11将炒好的辅材导入装入烤鱼的平底锅。
-
12平底锅置于电磁炉上，开小火焖一会儿，然后就可以开吃了。当然，想吃的更多，可以倒入一些水，涮着吃也行。这次辅材太多了，把烤鱼埋的太深。
使用的厨具：烤箱、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 杏鲍菇炒牛肉粒
- 红枣银耳炖紫薯
- 素炒青笋叶
- 黯然销魂饭
- 金针白玉浓汤
- 荠菜粉丝羊蝎子汤
- 韭黄炒鸡蛋
- 奶酪烤红薯
- 紫薯松糕
- 山药鸡肉丸子
- 蛋黄豆沙酥
- 凉拌白菜
- 蒜香鸡血
- 清炖牛肉白菜汤锅
- 红果酪
- 自制荞麦面条
- 姜枣黑糖块
- 蒜香蒸鲈鱼
- 荞麦拌面
- 双菇千张炒水晶粉
- 剁椒烧鸡翅根
- 香菇磷虾鸡蛋羹
- 双色花卷
- 盐豆子炖豆腐
- 彩色红豆包
- 什么笞什么凤的成语
- 什么笠什么交的成语
- 什么笠什么盟的成语
- 什么笠什么竿的成语
- 什么笠什么蓑的成语
- 什么符什么咒的成语
- 什么符什么契的成语
- 什么符什么实的成语
- 什么符什么景的成语
- 什么符什么水的成语
- 什么符什么玺的成语
- 什么符什么珍的成语
- 什么符什么节的成语
- 什么符什么诏的成语
- 什么笫什么私的成语
- 返照（明·郭之奇）
- 返牛津瑙伦园（Norham Garden（近现代·钱钟书）
- 返署（清·孙元衡）
- 返自盘车岭口占（清·李寄）
- 返菲始知晓因咯血痛赋（清末近现代初·吴妍因）
- 返西村旧舍（清·李长霞）
- 返赵怀唐一学何体（明·陈束）
- 返辰州（明·顾璘）
- 返迷辞（宋·晁补之）
- 返魂梅次苏藉韵（宋·陈克）
- 返魂梅（宋·曾几）
- 还三嵎先寄舍弟（宋·李新）
- 还东山洛上作（唐·岑参）
- 还东林社中诸子见过赋此（明·成鹫）
- 还东林萧志三见赠用韵赋答（明·成鹫）
- 十二月三十一日(精)
- 食物瘾君子--经历并战胜贪食症
- 看纸牌屋成英语通
- 数学课程标准<2011年版>的关键词与初中数学教学
- 合作的物种--人类的互惠性及其演化(精)/跨学科社会科学译丛
- 学校心理辅导
- 大学生心理健康教育
- 近思录专辑(第7册近思录集注)(精)/历代朱子学著述丛刊/朱子学文献大系
- 近思录专辑(第5册续近思录广近思录)(精)/历代朱子学著述丛刊/朱子学文献大系
- 近思录专辑(第4册近思录集解)(精)/历代朱子学著述丛刊/朱子学文献大系
- 诗歌名画中的科学(有趣的科普)
- 纳米武器/纳米改变世界青少年科普丛书
- 纳米科学/纳米改变世界青少年科普丛书
- 纳米药物/纳米改变世界青少年科普丛书
- 纳米时尚/纳米改变世界青少年科普丛书