“这是一道王炸素菜，拿肉都不换的下饭素菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹烧黑木耳的做法步骤
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1准备食材：黑木耳泡发，用面粉水洗净切块，再将腐竹切段，金针菇去根洗净备用。 -
2将腐竹黑木耳放入开水中煮2分钟断生。
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3再倒入金针菇焯水后捞出备用。
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4锅内倒适量油，放入蒜瓣、青红椒爆香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。
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5再加入适量的清水，倒入生抽、蚝油。
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6倒入焯水后的腐竹、金针菇和黑木耳，再加入适量盐和鸡精。
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7最后倒入适量的淀粉水勾芡即可。
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8有了这菜，米饭都不够吃了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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