正宗橙子蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。
2
低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
3
搅拌至无颗粒状态面糊备用。
4
蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。
5
第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
6
分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
7
取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
8
再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
9
取一个橙子，洗干净，切成薄片，入锅煮3分钟。
10
将橙子片取出来沥干水分，烤盘铺蛋糕纸，然后铺橙子片。
11
烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
12
入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
13
取出来，冷却脱模。
14
淡奶油打发至十分发，像棉花糖的状态，表示打发好。
15
均匀抹一层淡奶油。
16
卷起来，冷却半个小时。
17
取出来，切除两端。成品图。

诗文	橙子蛋糕卷
释义	食材明细主料鸡蛋 4个玉米油 50克酸奶 100克低粉 100克淡奶油 200克橙子一个调料白糖 20克甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度橙子蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。 2 低粉100克过筛加入蛋黄糊中。 3 搅拌至无颗粒状态面糊备用。 4 蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。 5 第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。 6 分三次加入白糖中速搅至中性发泡。 7 取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 8 再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。 9 取一个橙子，洗干净，切成薄片，入锅煮3分钟。 10 将橙子片取出来沥干水分，烤盘铺蛋糕纸，然后铺橙子片。 11 烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。 12 入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。 13 取出来，冷却脱模。 14 淡奶油打发至十分发，像棉花糖的状态，表示打发好。 15 均匀抹一层淡奶油。 16 卷起来，冷却半个小时。 17 取出来，切除两端。成品图。使用的厨具：搅拌机、烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	烤孜然排骨剁椒金针菇花生油曲奇【凉瓜烧鸡翅】换个口味试试蒜蓉粉丝蒸秋葵辣炒虾菇肉松花盘面包干炸小鱼鸡蛋炒土豆拌黄瓜小土豆烧鸡翅根尖椒炒鸡蛋地方名吃--糖不甩照烧鸡腿饭海鲜纱面意式生火腿奶酪卷红烧牛肉珍珠奶茶--西米版巧克力酱慕斯蛋糕南瓜青椒肉丝椰奶芒果布丁肉丸炒马铃薯自制硬质奶酪芒果班戟芋头焖南瓜鹄面鸠形鹅不什么什么的成语鹅不食草鹅什么之什么的成语鹅什么书什么的成语鹅什么什么乳的成语鹅什么什么争的成语鹅什么什么会的成语鹅什么什么凳的成语鹅什么什么废的成语鹅什么什么步的成语鹅什么什么生的成语鹅什么什么疮的成语鹅什么什么草的成语鹅什么什么雪的成语乡行（清末近现代初·赵熙）乡试后自巩还田家因谢邻友见过之作（唐·卢象）乡试赋得霜高初染一林丹（清末民国初·陈宝琛）乡贡进士三山王士奇大父母挽诗二首（明·黄仲昭）乡贤咏七首马持国（明·陈献章）乡进士边君予友屈君之内弟也不得愿而归予重（明·罗玘）乡进士邹道甫以严君之命借听于余余实无得也（明·王世贞）乡郡南楼怀古（元·刘因）乡郡杂诗二首（金末元初·元好问）乡郡杂诗（金末元初·元好问）乡里为李严谚（魏晋·无名氏）乡里为茨充号（魏晋·无名氏）乡里为雷义陈重语（魏晋·无名氏）乡里诸公会东园颐元有诗次韵（明·顾清）乡里诸公寄生辰诗各次其韵奉谢（明·顾清）面试消除紧张秘籍贝尔巨星华人骄傲 2014年上海市国民经济和社会发展报告中温氧化铁脱硫剂硫容试验方法行政职业能力测验后汉书集解三国演义家用和类似用途的辅助节能的插座火力发电厂烟气脱硝设计技术规程公务员联考15天通关特训小学生同步作文高效训练刘秀传线性代数(理工类普通高等教育十二五规划教材) 港澳台报业申论标准预测试卷

食材明细

橙子蛋糕卷的做法步骤