“我们这乡下，少有茭白卖，前两天去超市，居然看到有卖，虽然不太新鲜，还是买了几根回来炒，也不是特别喜欢吃，更没关注过有什么营养，只是觉得多增加一下品种。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茭白炒肉的做法步骤
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1茭白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。 -
2备好葱姜蒜。
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3猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。
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4热锅下油倒入姜蒜爆香。
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5猪肉放下去炒。
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6加点老抽炒。
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7倒入茭白，加点盐翻炒。先加盐容易炒软。
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8继续炒，炒熟。有必要的话可以加少许水炒。
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9出锅前加葱炒熟关火。
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10加了老抽颜色就是好看点。??
使用的厨具：炒锅
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