正宗红烧鸭翅的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧鸭翅
释义	“家里老人不喜欢吃配料的卤味，做了一道简单，没有配料的红烧鸭翅。接近原汁原味。” 食材明细主料鸭翅 1斤辅料葱少许调料冰糖 5g 酱油 1勺蚝油 2匙老抽 1匙料酒 1匙咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度红烧鸭翅的做法步骤 1 准备鸭翅。 2 鸭翅需加少许料酒，先焯水。 3 去血水，捞起来备用。 4 热油，鸭翅先炸至表面微黄。 5 另起锅，炒冰糖，炒出糖色。 6 倒入鸭翅。 7 炒至鸭翅上色。 8 装入砂锅内，加一碗清水，酱油、老抽，少许食盐，中火焖至。 9 焖至汤汁稠浓，加少许蚝油调味。 10 成品。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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