食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
土豆焖鸡块的做法步骤
-
1土豆，去皮洗净。 -
2把土豆，切块备用。
-
3葱，姜，红椒洗干净，葱切丁，红椒切块，姜切片，备用。
-
4鸡洗干净，剁成小块，备用。
-
5锅中加水1000ml。
-
6放入姜2克，料酒10克。
-
7倒入鸡块，大火烧煮。
-
8煮开后，撇去浮沫。
-
9然后把鸡块，倒出，清洗干净，沥干水份备用。
-
10热锅起油。
-
11放入剩余姜片。
-
12倒入鸡块。
-
13把鸡块，翻炒均匀，至表面微黄。
-
14加入水500克。
-
15加入料酒。
-
16加入盐。
-
17加入老抽。
-
18加入生抽。
-
19加入糖。
-
20翻拌均匀，大火烧煮。
-
21煮开后，个小火焖40分钟。
-
22倒入土豆。
-
23把土豆，翻拌均匀，大火烧开。
-
24在关小火焖10分钟。
-
25加入红椒。
-
26加入小葱。
-
27翻炒均匀。
-
28大火收汁后，关火盛出。
-
29盛出上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉夹馍
- 酸辣笋
- 炸鸡柳
- 黑豆红枣大碴粥
- 炸薯条
- 抹茶奶油蜜豆卷
- 醪糟蛋花汤
- 红枣三豆姜水
- 炒三丁
- 蔓越莓薄脆
- 胡萝卜鸭蛋炒米粉
- 香煎土豆饼
- 炒土豆丝
- 煮玉米
- 黄桃燕窝糖水
- 酥炸虾仁
- 韭菜炒鸡蛋干
- 雪盖火焰山
- 茶叶蛋
- 糟卤凤爪
- 美味冷面
- 南瓜芝麻饼
- 泡椒凤爪
- 银耳羹
- 牛肉包
- 三元及第
- 三元白法
- 三公九卿
- 三公什么什么的成语
- 三公山碑
- 三六九等
- 三六什么什么的成语
- 三兽什么什么的成语
- 三兽渡河
- 三写什么什么的成语
- 三写成乌
- 三写易字
- 三军什么什么的成语
- 三军可夺帅，匹夫不可夺志
- 三军可夺气，将军可夺心
- 鹊桥仙 七夕（宋·范成大）
- 鹊桥仙 七夕（宋·葛胜仲）
- 鹊桥仙 七夕（宋·葛胜仲）
- 鹊桥仙 七夕（宋·谢懋）
- 鹊桥仙 七夕（宋·陈三聘）
- 鹊桥仙 七夕（当代·周燕婷）
- 鹊桥仙 七夕（当代·熊东遨）
- 鹊桥仙 七夕（明·杨慎）
- 鹊桥仙 七夕（明·沈宜修）
- 鹊桥仙 七夕（明·王世贞）
- 鹊桥仙 七夕（清·吴绡）
- 鹊桥仙 七夕（清·孙云凤）
- 鹊桥仙 七夕（清·尤侗）
- 鹊桥仙 七夕（清·屈蕙纕）
- 鹊桥仙 七夕（清·张玉珍）
- 梅斋藏书画集(上下)(精)
- 徐怀玉画集
- 六朝政权与长江中游农业经济发展/中国社会经济史研究丛书
- 城市发展与社会变迁--福建城市现代化研究(以福州厦门为中心1843-1949)/中国社会经济史研究丛书
- 骨鲠处世(吴云讲陶渊明)/名家讲堂
- 创新与融合--美国新经济史革命及对中国的影响(1957-2004)/中国社会经济史研究丛书
- 元代榷盐与社会/基层社会与国家权力研究丛书
- 新时期中国社会史研究概述
- 汤用彤魏晋玄学讲义/名师讲义
- 魏晋十六国河西史稿/学者文丛/河西历史与文化研究丛书
- 清代前期商品流通研究/中国社会经济史研究丛书
- 影视剪辑实训教材(影视艺术实训系列教程)
- 新媒体概论(第2版媒体创意专业核心课程系列教材)
- 中国先锋戏剧批评/中国传媒大学电视系博士文库
- 数字媒体资产管理