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诗文	虾仁冬瓜汤
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 冬瓜 适量 辅料 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 虾仁冬瓜汤的做法步骤 1 冬瓜去皮去瓤洗净。 2 冬瓜切片。 3 鲜虾清洗。 4 剥出虾壳清洗，虾仁挑去虾线。 5 锅中放油，放入虾头虾壳炒出红油。 6 捞出虾壳，放入冬瓜翻炒。 7 加水烧煮几分钟。 8 放入虾仁烧2分钟。 9 放入葱花，加盐、生抽调味。 10 冬瓜软嫩、汤汁鲜美。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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