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诗文 银耳百合莲子羹
释义
银耳百合莲子羹的做法

食材明细

主料
  • 银耳 半朵
  • 鲜百合 3只
  • 莲子 1把
  • 小枣 20只
  • 赤小豆 2把
辅料
  • 冰糖 150g
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

银耳百合莲子羹的做法步骤

  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:1
    1
    银耳泡发洗净备用。
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:2
    2
    莲子,赤豆洗净备用。
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:3
    3
    银耳摘小朵与莲子,赤豆下电饭锅内加水(加水量可根据自己的喜好适量加,喜欢稠点的少加点水,喜欢稀点的多加水)
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:4
    4
    加盖用煲粥档压20分钟。
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:5
    5
    鲜百合去杂质,掰开洗净。
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:6
    6
    小枣洗净备用。
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:7
    7
    银耳莲子煲一次后加入百合,小枣,冰糖。
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:8
    8
    加盖再次用煲粥档煲20分钟。
  • 银耳百合莲子羹的做法步骤:9
    9
    完成。

小窍门

1、可以根据自己的口味适量多加或少放冰糖。
2、没有电饭煲也可以用煮锅炖,但银耳,莲子和赤豆先煮然后再放小枣及百合。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/10 15:08:53