“学厨KT7030土司盒1个量，我用的是金山日式土司粉，165克的豆浆，面粉吸水量不同，豆浆的量酌情增减。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆浆吐司 的做法步骤
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11、材料备齐，豆浆我用豆浆机自己做的然后放凉使用，天热要冰镇一下。 -
22、除玉米油外所有材料放入面包机揉面。
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33、揉到扩展阶段后加入玉米油。
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45、滚圆进行基础发酵。
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54、揉到出薄膜为止。
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66、发酵到2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩即可。
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77、分割成2份，滚圆松弛15分钟。
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88、将面团擀成椭圆形，翻面。
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99、后将左右向中间折叠。
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1010、再擀长，压薄底边。
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1111、从上往下卷起，收紧封口处。
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1212、放入学厨土司盒中，烤箱内进行最后发酵。
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1313、发酵到模具的9分满，烤箱下层180度，烘烤30分钟，上色及时盖锡纸。
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1414、出炉震出热气，脱模放凉即可。
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15柔软的早餐！
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐