“方子改自君之的“葡萄巧克力软曲奇”，我没有葡萄干，就换成了花生，结果就出现了我这个方子。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖花生软曲奇的做法步骤
-
1红糖中倒入热水，搅拌一下，使红糖融化，放置一边冷却备用 -
2花生炒熟去皮，用擀面杖压碎。要的就是这个颗粒感，所以我没用料理机 -
3碗中称出适量的植物油，将冷却的红糖水倒入植物油中、再加入盐混合均匀 -
4将粉类混合 -
5筛入到糖水混合物中 -
6用刮刀搅拌均匀 -
7倒入花生碎 -
8倒入巧克力豆拌匀 -
9用手取一小块整理出自己想要的形状 -
10排入烤盘，依次做完所有面团。烤箱上下火180度预热，送入预热好的烤箱，180度烤12分钟左右 -
11图1 -
12图2 -
13图3
小窍门
1、如果觉得太甜可是减少红糖的量，我是用来补血用的，所以没减，觉得还能接受这个甜度。
2、巧克力豆用的是耐高温的，据说普通的也行，不知道烤的时候会不会融化
2、巧克力豆用的是耐高温的，据说普通的也行，不知道烤的时候会不会融化
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干