“牛肉高蛋白，补充人体蛋白质健康营养。番茄和牛肉的搭配让人瞬间有了食欲，是很好营养的开胃菜。小孩用汤汁拌饭都能多吃一碗。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
番茄牛腩的做法步骤
-
1将牛肉切成块状，可以大点好吃。备好其他辅料。 -
2放姜，葱牛肉过开水。
-
3牛肉捞好备用。
-
4西红柿开水捞好，去皮。
-
5将洋葱，和西红柿切块。
-
6将洋葱放入热油，炒炒出香味再放入西红柿。
-
7放入西红柿。
-
8西红柿炒成沙粒状，捞出备用。
-
9加油，放入冰糖煎成胶状，放入牛肉翻炒。
-
10将牛肉煎熟。
-
11牛肉炒熟，放入其他辅料进行翻炒。
-
12牛肉和辅料炒出香味后再倒入备好的西红柿。这样慢火炖40分钟。
-
13炖好进行装盘。
-
14之后撒上葱花。美味可口的番茄牛腩就可以。牛肉融入番茄的鲜香，让人很有食欲，开胃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜