“买的硬豆腐，可能因为冰箱塞太多东西了导致过冷，豆腐都冻硬了，变老豆腐了，不过老豆腐孔多，吸了汁更美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大虾粉丝豆腐煲的做法步骤
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1大虾去头壳和虾肠。 -
2西芹撕去粗丝，切条。
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3粉丝泡软。
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4豆腐切厚片。
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5锅刷油，把豆腐煎至两面金黄。
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6耐热砂锅放入2大匙油，把虾头虾壳放入爆炒出油。
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7放入3饭碗开水煮5-10分钟。
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8捞出虾头虾壳。
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9放入豆腐。
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10放入蚝油生抽和风味豆豉煮5分钟。
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11放入粉丝和虾仁煮。
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12煮至虾仁7-8分熟。
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13放入西芹继续煮2分钟。
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14鲜美快手的煲仔菜。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
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