食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豇豆干烤麸烧鸡块的做法步骤
-
1食材：烤麸。 -
2鸡腿（已清洗）。
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3豇豆干（已泡软）。
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4将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。
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5将已泡软的豇豆干放在案板上切段，待用。
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6将已清洗的鸡腿放在案板上剁成块。
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7随后，将鸡块放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
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8烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块和泡好的烤麸翻炒翻炒。
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9接着，合入豇豆干，搁入干辣椒，倒入一些清水，加点料酒煮开。
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10然后，加点盐、酱油、冰糖。
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11调味烧煮开。
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12最后，烧煮至汤汁快要收干，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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