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诗文 豆酱蒸鲈鱼
释义
豆酱蒸鲈鱼的做法
“别人都是秋天的第一杯奶茶什么的,我就来个秋天的第一条鱼??吧??。”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
  • 金针菇 适量
  • 红辣椒 1根
辅料
  • 生姜 少许
调料
  • 黄豆酱 一勺
  • 生抽 少许
  • 食用油 少许
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆酱蒸鲈鱼的做法步骤

  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    红辣椒去籽,切丝。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    金针菇掰开洗净。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    杀好的鲈鱼洗净。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    生姜切片,塞几片到鱼肚子里,鱼身也铺上。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    水开上锅蒸4分钟。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    倒掉蒸出来的腥水。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    盘边铺上金针菇跟红椒丝。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:8
    8
    舀入一勺黄豆酱,均匀抹开。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:9
    9
    滴入少许生抽跟食用油。
  • 豆酱蒸鲈鱼的做法步骤:10
    10
    继续上锅蒸5分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:48:29