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泡菜豆腐肥牛锅
释义
食材明细
主料
肥牛
260g
泡菜
200g
豆腐
1块
辅料
葱花
适量
姜片
适量
洋葱
半个
调料
盐
适量
料酒
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡菜豆腐肥牛锅的做法步骤
1
准备260克的肥牛片。
2
洋葱生姜洗净切片。
3
香葱洗净切葱花。
4
嫩豆腐切块备用。
5
砂锅热油爆香洋葱和姜片。
6
放入泡菜翻炒均匀,连泡菜汁一起下锅。
7
加入适量的清水
8
放入豆腐。
9
大火煮开,试一下咸淡再盐调味。
10
放入肥牛片,加入少许料酒。
11
煮至肥牛片变色。
12
洒上葱花即可出锅。
13
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/4/16 15:40:39