食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
爆腌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜，辣椒，姜，大蒜，洗净晾干水分 -
2所有材料切片 -
3放食盐，腌制2小时，撰干水分 -
4锅烧热油，下花椒炸香，然后倒入生抽，烧开，晾凉 -
5把撰干水的菜倒入锅中，放适量白糖，白酒，食盐，鸡精，搅拌均匀即可 -
6静置入味，可以不定时搅拌，放阴凉处随吃随取 -
7装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
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冬季食谱