“每次吃西兰花，总觉得扔掉大部分根茎，弃之可惜，我把它切成丁，配上南瓜丁和杏鲍菇丁，也是一道家常下饭菜呢。南瓜软糯，杏鲍菇筋道，西兰花丁爽脆，咸鲜口，浓郁的蒜茸香味，很??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素三鲜的做法步骤
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1杏鲍菇芽三根。 -
2切成指甲大小的丁。 -
3南瓜一块。 -
4切成指甲大小的丁。 -
5西兰花十根茎两个。 -
6四边切除，留中间部分。 -
7中间切开，亦切成指甲大小的丁。(图忘拍了??) -
8红椒蒜瓣切小粒。 -
9炒锅内适量油烧热。 -
10杏鲍菇丁倒入翻炒。 -
11南瓜丁放入，炒至杏鲍菇微黄，南瓜丁稍软。 -
12西兰花丁倒入翻炒片刻。 -
13蚝油小半勺。 -
14小半勺风味豆豉。 -
15小半勺郫县豆瓣酱。 -
16蒜粒和红椒粒儿翻炒均匀。 -
17小半匙盐翻匀出锅。 -
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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