“做过上百种饼，还是被这个饼惊艳了一把，嫩的快滴出水来啦，一口下去，有蛋香奶香，还有糯糯的香蕉甜，真的好满足。
食谱亮点
很嫩，用牙龈就可以嚼。
参考月龄：9M+”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香蕉酸奶卷饼的做法步骤
-
1食材：香蕉半根，酸奶30克，普通面粉15克，鸡蛋1个 -
21个鸡蛋打散，加入30克酸奶搅匀。 -
315克面粉都加入，搅匀，有点疙瘩没关系。>>最终面糊可流淌，含水量大比较稀。 -
4香蕉切片。 -
5不粘锅小火，将面糊倒入晃匀成大饼。 -
6表面凝固了香蕉片铺上，饼比较嫩，不能翻面，用小火慢慢烘熟。 -
7再稍微煎一会两边卷起来。特别嫩容易断，没有韧性，不能卷来卷去，只能两边都卷到中间来。 -
8香蕉氧化的快，趁热吃。不卷香蕉可以直接做手指食物。 -
9一口下去，有蛋香奶香，还有糯糯的香蕉，真的好满足。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
饼