“家常豌豆烧豆腐，好吃不油腻，口感嫩滑，营养丰富。豆腐里加点肉末加一把豌豆色香味俱全。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常豌豆烧豆腐的做法步骤
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1豆腐1块，豌豆2大把，里脊肉100克，胡萝卜半个，葱姜蒜适量。 -
2肉切丁，豆腐切三角片，切好葱姜蒜和胡萝，随意切。
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3豌豆扒洗干净，特别嫩不用焯水，肉末加点酱油，淀粉，油，抓均匀，调个汁，糖，醋，盐，五香粉，蚝油，番茄酱，加点清水搅拌均匀。
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4准备好所有食材。
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5煎豆腐，我用的是电饼铛，多放点油好煎些，两面都煎黄就可以了。
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6平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜和胡萝卜，接着加豌豆特别嫩一会就好，豌豆八分熟加肉末划散，然后加煎好的豆腐，加上调汁，快速炒均匀就可以了。
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7家常豌豆烧豆腐，好吃不油腻，口感嫩滑，色香味俱全。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
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