食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆肉片的做法步骤
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1瘦肉切片，加入盐，料酒，胡椒粉，油，蛋清，酱油，淀粉充分抓匀腌制半个小时。 -
2大葱切段。
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3蒜末。
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4姜末。
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5锅里热油倒入瘦肉翻炒至变色，加入姜蒜末炒香。
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6倒入大葱翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖继续翻炒至大葱入味，炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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