“松茸是最贵的天然药用菌类，含有18种氨基酸，很多活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、具有可以提高人体免疫力、抗衰老养颜、恢复精力、抗辐射的作用。今天奢侈一次买1斤野生松茸，高档菜肴简单做一一黄油煎松茸价格178/盘，偶尔享受一次高消费味蕾与视觉的感受吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
黄油煎松茸的做法步骤
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1这是买的新鲜野生松茸(178/斤)，洗是可以的，但我直接用小刀逐个将松茸去掉了一层外皮。 -
2然后洗净用纸巾擦去水份，再逐个切成薄厚均匀的片状。
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3锅中放入适量的黄油。
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4将松茸片放入锅中小火煎制。
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5微黄翻面煎。
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6直至将松茸片煎制金黄色，撒入一点盐。
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7放入一点鸡精，再撒入小葱花翻炒均匀即可出锅，颜色金黄、味道浓郁。
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8装入盘中，端上桌品尝，这一盘松茸可不便宜，价格178/1盘(偶尔吃一顿)，高档菜肴啊！
小窍门
适宜小火煎制。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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