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诗文 韭菜鸭血
释义
韭菜鸭血的做法

食材明细

主料
  • 鸭血 一块
  • 韭菜 适量
辅料
  • 小米辣 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸭血的做法步骤

  • 韭菜鸭血的做法步骤:1
    1
    鸭血切块,锅里烧开水,加入盐,料酒焯水2分钟捞起沥干。
  • 韭菜鸭血的做法步骤:2
    2
    韭菜切段。
  • 韭菜鸭血的做法步骤:3
    3
    切好辣椒,姜片。
  • 韭菜鸭血的做法步骤:4
    4
    锅里热油倒入辣椒,姜片炒香,再加少许辣椒酱炒香,倒入适量水煮开。
  • 韭菜鸭血的做法步骤:5
    5
    倒入鸭血煮开,加入盐,酱油,老抽,糖拌匀煮5分钟。
  • 韭菜鸭血的做法步骤:6
    6
    最后加入水淀粉勾芡,倒入韭菜翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:50:49