食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸭血的做法步骤
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1鸭血切块，锅里烧开水，加入盐，料酒焯水2分钟捞起沥干。 -
2韭菜切段。
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3切好辣椒，姜片。
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4锅里热油倒入辣椒，姜片炒香，再加少许辣椒酱炒香，倒入适量水煮开。
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5倒入鸭血煮开，加入盐，酱油，老抽，糖拌匀煮5分钟。
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6最后加入水淀粉勾芡，倒入韭菜翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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