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诗文
生菜肉丸汤
释义
“清淡好汤。”
食材明细
主料
肉馅儿
200g
生菜
5片
辅料
葱花
1勺
调料
姜粒
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
生菜肉丸汤的做法步骤
1
生菜叶切成段。
2
把肉馅里放入葱花、姜粒和盐抓匀,搓成肉丸放在生菜上备用。
3
水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被煮散。
4
肉丸子煮熟浮起来以后,放入切好的生菜叶。
5
水再开时拿上出锅,避免菜叶变老。撒上葱花增香即可。
小窍门
水刚开始冒小水泡即可放入肉丸子,这样可以避免丸子被煮散。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 15:34:15