“比买的蛋糕更好吃。色泽鲜亮，香酥软糯，薯味飘香，蓬松细腻，吃起来就是带有薯香蛋香交织在一起的香甜蛋糕饼。早餐这样做不用发面，方便快捷。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红薯软香饼的做法步骤
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1一个大的红薯去皮，切成薄片，上锅蒸十五分钟。取出按压成泥，趁热加一勺化猪油，两大勺白糖拌匀。 -
2打入两个鸡蛋，五克泡打粉，搅拌均匀。
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3加两大勺糯米粉，两大勺面粉，搅拌。
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4搅拌出来干稀程度就这个样子。
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5再加入七十克食用油，再次搅拌均匀。
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6平底锅中刷上稍微多点食用油，把搅拌好的面糊按自己喜欢的大小舀在锅内。
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7煎成两面金黄，按压回弹就可以取出装盘。
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8做法非常简单，吃起来有浓浓的红薯香和鸡蛋香，蓬松软糯，非常好吃。
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9非常细腻。
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10非常蓬松，吃起来比蛋糕还好吃。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
面食
早餐
饼