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诗文	肉饼花甲汤米粉
释义	食材明细 主料 花甲 适量 东莞米粉 适量 肉饼 适量 辅料 葱花 适量 香菜 适量 蒜头油 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉饼花甲汤米粉的做法步骤 1 提前备好的蒜头油。 2 东莞米粉用清水泡软。 3 香葱香菜洗净切细。 4 肉饼切薄片备用。 5 花甲用盐水吐沙后清洗干净备用。 6 砂锅水烧开，放入肉饼煮两三分钟。 7 少许盐，鸡精调味。 8 放入花甲煮至花甲开口即可。 9 另取锅将米粉烫熟。 10 米粉盛入碗中，舀上花甲。 11 摆上肉饼和洒上葱花和香菜。 12 舀上一勺蒜头油。 13 洒上花甲汤即可。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
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