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诗文
肉饼花甲汤米粉
释义
食材明细
主料
花甲
适量
东莞米粉
适量
肉饼
适量
辅料
葱花
适量
香菜
适量
蒜头油
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉饼花甲汤米粉的做法步骤
1
提前备好的蒜头油。
2
东莞米粉用清水泡软。
3
香葱香菜洗净切细。
4
肉饼切薄片备用。
5
花甲用盐水吐沙后清洗干净备用。
6
砂锅水烧开,放入肉饼煮两三分钟。
7
少许盐,鸡精调味。
8
放入花甲煮至花甲开口即可。
9
另取锅将米粉烫熟。
10
米粉盛入碗中,舀上花甲。
11
摆上肉饼和洒上葱花和香菜。
12
舀上一勺蒜头油。
13
洒上花甲汤即可。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/22 1:35:58