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诗文	花生莲藕排骨汤
释义	食材明细 主料 莲藕 适量 排骨 适量 辅料 花生 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 清淡 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 花生莲藕排骨汤的做法步骤 1 莲藕洗净去皮。 2 将莲藕切小块。 3 花生米焯烫一下水，焯出涩味。 4 排骨冷水热锅加入料酒，焯烫后捞出冲洗干净。 5 高压锅放入莲藕。 6 放入排骨和花生。 7 加入多量的清水。 8 盖上盖子大火煲开上汽30分钟，莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。 9 气阀散开后开盖加入少许盐调味即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类   家常菜
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