网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芋头蒸排骨
释义
芋头蒸排骨的做法
“广西桂林荔浦特产香芋,适合蒸扣肉、排骨。芋头香、粉,口感很好,搭配肉类更是一绝。”

食材明细

主料
  • 排骨 1斤
  • 芋头 半个
辅料
  • 2根
  • 蒜末 适量
  • 少许
调料
  • 酱油 4匙
  • 蚝油 4匙
  • 香油 1匙
  • 生粉 2匙
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

芋头蒸排骨的做法步骤

  • 芋头蒸排骨的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:2
    2
    芋头去皮切块,稍微厚一点,排骨切小块,加入姜、食盐、生粉、酱油、蚝油腌制一会。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:3
    3
    芋头先放适量食盐搅拌均匀,摆盘底部,排骨摆香芋的上方,水沸腾后放入蒸锅。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,蒸12分钟。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:5
    5
    生粉、酱油、蚝油、清水勾芡。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:6
    6
    淋到蒸好的芋头排骨上。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:7
    7
    热油爆香蒜末、葱段,加入香油。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:8
    8
    趁热淋上排骨即可。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:31:27