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诗文 美味披萨
释义
美味披萨的做法
“披萨光看外表就是诱惑得流口水,对材料没有讲究喜欢什么都可以上去烘烤,表面撒些能拉丝的马苏里拉芝士,(这次是用芝士片代替了,拉丝效果没那么好)味道美翻啦,有烤箱就是这么任性”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 100g
  • 白砂糖 20g
  • 酵母 1g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 15g
辅料
  • 黄彩椒 1个
  • 红彩椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 2g
  • 南乳 1块
  • 芝士片 3片
  • 番茄酱 适量
  • 培根肉 4片
  • 橄榄油 10g
  • 胡椒粉 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

美味披萨的做法步骤

  • 美味披萨的做法步骤:1
    1
    准备面团材料
  • 美味披萨的做法步骤:2
    2
    这是披萨配菜材料
  • 美味披萨的做法步骤:3
    3
    彩椒切条状,洋葱切丝备用
  • 美味披萨的做法步骤:4
    4
    切好的彩椒,洋葱加入食盐,南乳,橄榄油,Xo酱搅拌均匀,进行腌制
  • 美味披萨的做法步骤:5
    5
    先制作面饼部分,白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
  • 美味披萨的做法步骤:6
    6
    加入高筋面粉,酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团
  • 美味披萨的做法步骤:7
    7
    揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团光滑即可
  • 美味披萨的做法步骤:8
    8
    揉好的面团静置15分钟,把面皮擀薄,擀成圆薄片,放入披萨盘中,用叉子叉些孔
  • 美味披萨的做法步骤:9
    9
    放入烤箱进行发酵30分钟,发酵好的饼底放入烤箱上火160度,下火150度烘烤10分钟
  • 美味披萨的做法步骤:10
    10
    烤好的饼底先挤一次番茄酱
  • 美味披萨的做法步骤:11
    11
    铺上腌制好彩椒、洋葱,再把培根、芝士铺上即可
  • 美味披萨的做法步骤:12
    12
    再次放入烤箱烘烤10分钟
  • 美味披萨的做法步骤:13
    13
    烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   批萨   快餐   午餐  
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更新时间:2025/3/11 21:54:31