“给小宝宝制作的美味水饺，为了让小宝宝更喜欢吃特意做成元宝的形状，使小宝宝看起来就有食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
白菜元宝水饺的做法步骤
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1面粉加鸡蛋和清水揉成面团。加少许黄色色素揉成淡黄色。 -
2盖上湿笼布醒15分钟。 -
3再取出揉至三光。 -
4猪肉剁成肉馅。 -
5葱姜洗净切末。 -
6和肉馅一起加上所有的调料拌匀。 -
7海米洗净加少许温水泡软。 -
8海米剁碎，联通泡海米的汤一起加入肉馅中拌匀。 -
9白菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。 -
10揉好的面团下剂子擀成饺子皮。 -
11包成元宝型水饺、 -
12入锅中煮熟。 -
13成品图。
小窍门
面粉中加鸡蛋可以使饺子皮更劲道。
使用的厨具：煮锅
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