“周五要上课上班，却是最快乐的日子；周日能休息，却是最不安的时候。原来快乐的源泉不是“享受”，而是“希望”。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮金针菇的做法步骤
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1金针菇掰开小朵，洗干净。 -
2把干豆腐皮切长条。卷起金针菇，用牙签固定。
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3准备一个碗，碗内加入1勺酱油，一勺蚝油，一勺淀粉，1匙盐，适量清水，搅拌均匀。
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4准备烧烤蘸料适量。
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5锅内加油，加入一勺郫县豆瓣酱。炒出红油。
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6加入金针菇卷。
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7不停翻动，尽量让金针菇粘上酱料入味。我这太多了，搅拌不开了。
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8将步骤3的料汁倒入锅内。倒入前搅拌下，避免淀粉沉淀。咕嘟2分钟。至熟透。
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9出锅前加入烧烤蘸料。
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10装盘盛出即可。
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11让我有一种在家吃烧烤的错觉！嘻嘻！
小窍门
在家也可以吃烧烤！哈哈哈！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜