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诗文
蒸水蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
酱油
2匙
清水
100ml
辅料
香麻油
适量
胡椒粉
少许
咸香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸水蛋的做法步骤
1
准备好三只鸡蛋。
2
将鸡蛋磕盆里,用蛋轴打成蛋液。
3
加入100毫升的清水拌均匀。
4
将打好的蛋液盛入盘里。
5
上锅入适量水烧开,放入鸡蛋液,盖上锅盖,用大火隔水蒸5分钟即可。
6
取出蒸熟的水蛋。
7
淋入两匙酱油,少许胡椒粉和适量香麻油即可食用。
8
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:29:19