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诗文	蒸水蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 酱油 2匙 清水 100ml 辅料 香麻油 适量 胡椒粉 少许 咸香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒸水蛋的做法步骤 1 准备好三只鸡蛋。 2 将鸡蛋磕盆里，用蛋轴打成蛋液。 3 加入100毫升的清水拌均匀。 4 将打好的蛋液盛入盘里。 5 上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液，盖上锅盖，用大火隔水蒸5分钟即可。 6 取出蒸熟的水蛋。 7 淋入两匙酱油，少许胡椒粉和适量香麻油即可食用。 8 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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