食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒酿肉的做法步骤
-
1肉末加入盐，生抽，耗油，胡椒粉姜末，葱花生粉，适量水拌匀备用。 -
2青椒洗净切去头尾，切断，用筷子捅掉辣椒子。
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3把肉塞进辣椒里两头沾些淀粉。
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4碗里加入生抽，耗油，淀粉，水拌匀备用。
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5锅里热油，放入酿好的青椒小火慢煎。
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6煎至虎皮状夹出倒掉多余油分。
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7留底油再放入青椒，倒入调好的料汁焖3分钟，大火收汁即可，装盘撒上葱花。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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