食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾意大利面的做法步骤
-
1番茄在表皮划上十字花刀，倒入热水泡一会。 -
2蒜瓣去皮切碎，洋葱切碎，香菇切片备用。
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3海虾去头、去壳，开背取出虾肠，泡过热水的番茄去皮切碎备用。
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4汤锅加水，放入一小勺盐，水开后放入意大利面煮至8分熟。
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5煮意大利面的同时准备好炒锅，将虾仁小火用油煎至变色捞出备用。
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6炒锅热油，放入虾头炒出虾膏，捞出虾头，倒入蒜瓣，洋葱炒香。
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7加入香菇继续翻炒。
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8放入番茄碎、番茄酱，加一点水，调入盐、糖。
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9放入煎好的虾仁，意大利面翻炒收汁，最后撒少许胡椒粉即可。
-
10成品图。
小窍门
菌类可以选用根据喜好选择自己喜欢的品种，白蘑菇、杏鲍菇都很不错。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
意大利菜
西餐
- 辣酱烤鸡翅
- 玫瑰赠中国
- 蛋香鱼肉茄盒
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- 甜酒红糖蛋花
- 凉拌海带丝
- 冬瓜桂圆煮红枣
- 桂圆荔枝煮汤圆
- 黄豆酱烧菜花
- 日式豆腐
- 花生莲藕骨头汤
- 泡椒仔姜兔
- 桂圆甜酒糟
- 多肉馄饨
- 清肝明目枸杞菊花茶
- 糖醋西红柿
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- 如意香干
- 椰香戚风纸杯蛋糕
- 戚风蛋糕卷
- 海参白菜炖豆腐
- 葱油海带丝
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- 寿阳罢郡日有诗十首与追怀不殊今编于后兼纪（唐·李绅）
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