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诗文	菌菇豆腐羹
释义	食材明细 主料 日本豆腐 1根 菌菇 50g 肉丝 50g 辅料 香葱 2根 姜末 少许 调料 油 一小勺 盐 适量 玉米淀粉 2匙 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菌菇豆腐羹的做法步骤 1 香葱切葱花。 2 菌菇洗净后撕成细丝。 3 日本豆腐切成细丝。 4 热油热锅。 5 放入菌菇和姜末。 6 翻炒出汁。 7 加适量清水。 8 冷水放入肉丝。 9 煮开后加入豆腐丝。 10 加盐。 11 玉米淀粉加清水调匀。 12 倒入锅中勾芡，撒上葱花。 13 拌匀，待汤汁浓稠即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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