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诗文	辣椒炒鹅蛋
释义	“微辣，咸鲜。” 食材明细 主料 辣椒 2个 鹅蛋 1个 辅料 玉米油 适量 调料 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 清水 一小勺 葱 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒鹅蛋的做法步骤 1 辣椒，鹅蛋备好。 2 鹅蛋打入碗中，加入一小勺水，打散。这样炒出的鹅蛋松散。 3 姜切丝，小葱切段。 4 辣椒去籽，从中间片开，切小段。 5 锅内宽油烧热。 6 鹅蛋液倒入。 7 炒散。 8 姜葱炒出香味儿。 9 辣椒放入，翻炒几下。 10 鹅蛋倒入。 11 适量盐，生抽调味，翻炒均匀关火盛盘。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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