正宗肉丝炒竹笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	肉丝炒竹笋
释义	“不会做饭的男生会饿死。” 食材明细主料竹笋适量辅料肉丝适量调料青椒 2个花椒 2g 盐适量大蒜三个蚝油 1勺料酒 2勺其他口味炒工艺廿分钟耗时简单难度肉丝炒竹笋的做法步骤 1 买新鲜竹笋，用开水煮1个小时左右。 2 切丝放入清水冲洗。 3 放入盘中备用。 4 辣椒切丝，大蒜用刀拍碎（别用刀切，保留原香味），备用。 5 把青椒，大蒜，花椒放入烧好的油中，有香味即可。 6 放入切好的肉丝翻炒，倒入料酒去除新鲜肉的腥味保留香味。 7 肉丝半熟放入竹笋翻炒，熟透即可放入香油起锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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