“这是一款需要揉面的发糕，做好后的南瓜发糕，蓬松晅宣软有嚼劲，香甜好吃有营养，我家经常吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发糕的做法步骤
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1南瓜去皮，蒸熟捣成泥，加入35克温水搅拌一下。 -
2打入一个鸡蛋。
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3再加入白糖搅拌好后，加入面粉，酵母，泡打粉。
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4搅拌成大面絮状。
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5下手揉成光滑的面团。
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6六寸蛋糕膜具刷油。
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7南瓜面团放入，按平。
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8摆上自已爱吃的果干。
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9盖好，醒发两倍大。
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10水开后下锅，盖好，蒸35分钟。
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11蒸好后，直接揭锅，非常完美。
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12拿到有阳光的地方看看，颜色非常漂亮。
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13稍微冷却后，给它脱膜。
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14再切开看看。
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15内部组织蓬松宣软，非常好。
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16成品图。
小窍门
由于南瓜的含水量不同，所以用水量可以调整，和好的面团稍柔软一些就行，密封自然醒发最后，糖的比例可根据个人习惯加入。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐