“夏日的卤面配上蒜汁，更诱人。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆芽卤面的做法步骤
-
1生面条。 -
2面条上笼蒸15分钟。
-
3已蒸好的面条。
-
4取出，放凉。
-
5黄豆芽洗净，控水。
-
6泡发好的木耳，撕块。
-
7蒜切小块。
-
8鸡蛋打成蛋液。
-
9锅中放入适量油，烧热，倒入鸡蛋翻炒几下，捣成小块，再倒入黄豆芽.木耳和蒜。
-
10翻炒一下，加盐.生抽.老抽和适量水调味，关火。
-
11面条倒入菜中，搅拌均匀即可。
-
12上笼蒸十分钟左右。
-
13出锅装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐