食材明细
- 甜辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备食材：鸭、土豆、冰糖、啤酒、干辣椒（姜、蒜、葱）。 -
2鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净，沥干备用。
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3锅里放油，把鸭子煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味。
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4放入老抽、生抽调出基础颜色。
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5放入啤酒、冰糖大火煮开调味，加少量盐，小火煨40分钟。
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6最后大火收汁。
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7味道全在图片里了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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