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诗文
酥炸海鲜菇
释义
食材明细
主料
海鲜菇
300克
辅料
面粉
30克
鸡蛋
一个
调料
花生油
500-700克
盐
适量
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酥炸海鲜菇的做法步骤
1
海鲜菇洗净。
2
控干水分。
3
粘一点干面粉。
4
放入鸡蛋和面粉调成的面糊里面。
5
均匀地裹上一层面糊。
6
锅内放油烧热,放入海鲜菇。
7
炸至定型,捞出。
8
放在吸油纸上。
9
锅内油温升高至微微冒烟,放入海鲜菇二次复炸。
10
外表炸至金黄即可。
11
装盘。
12
鲜、香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 10:17:40