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诗文 南瓜土豆炖排骨
释义
南瓜土豆炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 南瓜 适量
  • 土豆 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 冰糖 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

南瓜土豆炖排骨的做法步骤

  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨剁成块。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：2
    2
    冷水下锅焯水。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：3
    3
    姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：4
    4
    锅中放油、冰糖，小火炒好糖色，放入排骨翻炒。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：5
    5
    放入香料炒香。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：6
    6
    烹入料酒、生抽、老抽，翻炒上色。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：7
    7
    放入砂锅中，加水烧煮20分钟。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：8
    8
    南瓜、土豆、洋葱切块。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：9
    9
    放入洋葱、土豆烧煮10分钟，加盐调味。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：10
    10
    放入南瓜烧煮5分钟。
  • 南瓜土豆炖排骨的做法步骤：11
    11
    鲜美一锅炖。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/13 16:41:15