食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
蒸蛋糕的做法步骤
-
1所有食材秤好分量备用。 -
2分离出来的蛋黄。
-
3准备无水无油的盆子，蛋清蛋黄分离，把油糖霜蛋黄牛奶都倒在一起。
-
4用打蛋器搅拌均匀筛入低筋面粉。
-
5搅拌好的蛋黄糊备用。
-
6蛋清中加几滴白醋。
-
7开始打发这是初始状态。
-
8然后把60克白糖分三次加入高速打发有纹路。
-
9提起打蛋器有小三角不脱落即可。
-
10然后把蛋清糊和蛋黄糊搅拌在一起。
-
11把翻拌好的蛋糕糊倒入八寸蛋糕模具里盖上保鲜膜。
-
12我在保鲜膜上又盖了一个小盖子，防止水蒸汽滴落。
-
13大火烧开，开锅计时40分钟，时间到出锅喽。
-
14蒸的蛋糕水分流失的少，我觉得比烤的更好吃。
-
15蛋糕组织也非常不错。
-
16凉一下我们把它切成小块。
-
17切开来看看，虽然是第一次蒸感觉还不错呦。
-
18蓬松暄软好吃不上火。
-
19这高度有点高，让我一刀下去把蛋糕毁容了。
-
20成品上图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
面食
早餐
- 茄子鱼
- 包谷汤圆
- 六月六吃烧饼
- 秘制牛腩萝卜
- 蓝莓果酱冰淇淋
- 酱蒜爆芦笋
- 蒜蓉拍黄瓜
- 榴莲夹心蛋糕
- 子姜爆鸭肉
- きんぴらごぼう（金平牛蒡）
- 蝴蝶虾
- 绿豆糕
- 银鱼花生
- 锅巴土豆
- 陈皮红豆沙
- 巧克力花生酱三明治
- 芝士焗土豆泥
- 双色鸡蛋卷
- 洋葱炒猪肝
- 蒸酿茄子
- 拌香辣豆腐干
- 孜然椒盐曲奇
- 【Oster食谱】哈密瓜猕猴桃果汁
- 蝶恋花紫薯饭团
- 南瓜丝馅饼
- decorating with plants
- decorating with plants fruits
- decoy duck
- decoyed def
- decoyed define
- decoying deer
- decoying ducks
- decoying pigeon
- decoying turkeys
- decoy pinot noir
- decree nisi
- decreet blvd portsmouth va
- decreet uitgifte domeingrond
- decries means
- decries spanish
- 时人为应曜语（魏晋·无名氏）
- 时人为庞世谣（魏晋·无名氏）
- 时人为庞氏语（魏晋·无名氏）
- 时人为廉范语（魏晋·无名氏）
- 时人为张冲谣（魏晋·无名氏）
- 时人为张周刘三姓语（隋·无名氏）
- 时人为张氏兄弟语（魏晋·无名氏）
- 时人为张氏语（隋·无名氏）
- 时人为张氏语（隋·无名氏）
- 时人为张氏谚（魏晋·无名氏）
- 时人为张融陆杲语（隋·无名氏）
- 时人为张飞玉追马歌（魏晋·无名氏）
- 时人为戴遵语（魏晋·无名氏）
- 时人为扬雄桓谭语（魏晋·无名氏）
- 时人为折氏谚（魏晋·无名氏）
- 大学数学(5第4版大学数学系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 沥青路面有限元仿真原理与方法
- 沙丘(电影设定集)
- 中国传统文化(高等职业教育新形态一体化教材)
- 几何学的力量
- 猫爪怪探团(混沌时代篇3神奇的紫色药水)
- 夏日机关/中国专业作家作品典藏文库
- 儿童常见传染病护理手册/儿科护理手册系列丛书
- 大学美育(第2版安徽省一流本科教材)
- 中文版AutoCAD2023从入门到精通(实战案例版)/CAD\CAM\CAE微视频讲解大系
- 风湿病疑难病例临床思维实战集锦
- 学前教育研究方法核心考点精解
- PLC应用技术(西门子S7-1200)
- 数字签名理论及应用
- 现代髋部骨折治疗理念与技术(精)