“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
墨鱼干烧五花肉的做法步骤
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1五花肉冷水下锅绰水后捞出来切块。 -
2墨鱼干提前浸泡一晚冷水放入烧滚绰水后改刀切片。
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3植物油放入五花肉大火翻炒。
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4炒至金黄色。
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5放入墨鱼干。
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6加入白酒去腥。
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7放入开水加入老抽、生抽，盖上盖子大火煮半个小时。
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8放入红辣椒、青辣椒丝、大蒜粒。
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9大火收汁。
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10香喷喷滴！
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11肉肉软糯墨鱼鲜香。
小窍门
墨鱼要用火烧去表面黑膜再充分浸泡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐