食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常油泼面的做法步骤
-
1适量面粉，加入适量清水。 -
2用厨师机和面。
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3和成光滑的面团。
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4擀成片。
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5用刀划成宽面片。
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6油菜洗净。
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7葱切丝。
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8干红辣椒切小段。
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9锅中放入适量清水烧开，把面片抻长放入锅中，煮两三分钟。
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10下入油菜关火。
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11捞出放入碗中。
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12放入葱，加入三勺醋。
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13加入三勺生抽。
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14放入少量盐。
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15锅中放入适量植物油，爆香花椒。捞出花椒不要。
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16放入干红辣椒关火。
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17碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油浇到辣椒粉上。
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18成品。
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19搅拌均匀食用。
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20成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
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