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诗文	家常油泼面
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 油菜 一棵 葱 适量 干红辣椒 几个 调料 生抽 三勺 醋 三勺 盐 少量 花椒 适量 辣椒粉 适量 植物油 适量 微辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常油泼面的做法步骤 1 适量面粉，加入适量清水。 2 用厨师机和面。 3 和成光滑的面团。 4 擀成片。 5 用刀划成宽面片。 6 油菜洗净。 7 葱切丝。 8 干红辣椒切小段。 9 锅中放入适量清水烧开，把面片抻长放入锅中，煮两三分钟。 10 下入油菜关火。 11 捞出放入碗中。 12 放入葱，加入三勺醋。 13 加入三勺生抽。 14 放入少量盐。 15 锅中放入适量植物油，爆香花椒。捞出花椒不要。 16 放入干红辣椒关火。 17 碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油浇到辣椒粉上。 18 成品。 19 搅拌均匀食用。 20 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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